夏至节令特色美食推荐

中医养生 2024-10-14 16:00:30 37511

俗话说“冬至饺子,夏至夏至面”。节令《荆楚岁时记》说:“六月伏日进汤饼,特色推荐名为避恶。美食”恶,夏至疾病和污秽也。节令伏天苍蝇细菌多,特色推荐易患肠道疾病,美食而“汤饼”即面条,夏至用开水沸煮,节令趁热吃,特色推荐这可能是美食古代伏天污染最少的食品,会大大减少疾病的夏至发生。

夏至天气炎热,节令人们脾胃功能差,特色推荐因此,日常饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热。苦味食品也是夏至时节的养生食物,因苦味食品中含有氨基酸、维生素、生物、苦味质,具有促消化、增进食欲提神醒脑、抗菌消炎的功效,此时节可适当多吃。养生专家们还认为,在早晚餐时喝点粥、汤是大有好处的,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。此时节推荐养生食谱为:

【排骨香粥】

材料大米半杯,棑骨150克,丝瓜100克,花生3大匙,姜8片

调料盐1小匙,胡椒粉少许

排骨香粥

做法

第1步大米洗净,沥干,加盐及1大匙油腌20分钟。

第2步排骨洗净,斩小块,放入沸水内汆烫,取出冲净;丝瓜刨去硬边,切块。

第3步锅内加水,放入花生、排骨及4片姜煮沸,改用中火煲30分钟,然后加大米,再煲45分钟成粥。

第4步油锅烧热,爆香4片姜,放入丝瓜炒香,然后把丝瓜放入粥内,续煲至丝瓜熟,拌入胡椒粉调匀即可。

功效:这道粥膳具有补养身体、抗衰老的功效,是夏至一道不可多得的生津润燥佳品。

【瓜皮五彩汤】

材料西瓜皮1大块,猪肉馅20克,胡萝卜、紫甘蓝、青椒、西红柿各适量

调料盐适量

瓜皮五彩汤

做法

西瓜皮洗净,把红瓤与硬的外皮去掉切成条;胡萝卜、紫甘蓝、青椒分别洗净后切丝;西红柿洗净去皮切块。

锅置火上,放油烧热,炒香肉馅后加入清水大火烧开,把所有材料放入锅中,大火炖熟,加盐调味即可。

功效:新鲜的西瓜与瓜皮都可以增加皮肤弹性,平缓皱纹并增加皮肤光泽,搭配胡萝卜、紫甘蓝、西红柿等蔬菜,还能有效防止夏季曝晒对皮肤造成的伤害。

本文地址:http://www.zqgkly.com/html/8b899983.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

男性检查一般要多少钱?男性健康检查需要多少钱?

尿酸高痛风可以吃木耳吗?尿酸高痛风忌口什么?

奶瓶怎么消毒?奶瓶有哪些消毒方法?

痛风可以吃什么食物?痛风饮食注意事项有哪些?

中风的康复治疗方法 中风患者如何康复

治疗黑头粉刺的方法有哪些?什么方法最有效?

胸怎么样可以变大?胸大小的原因是什么?丰胸最安全的最有效的方法有哪些

如何给孩子取名字?孩子名字的含义?

友情链接

渝ICP备2023015178号-3